区别在于指向不同，意思不同等，不拘言笑是指不随便说笑，形容态度庄重严肃，而不苟言笑是指不善于言笑，二者有联系也有区别的

不苟言笑【解释】：苟：苟且，随便。不随便说笑。形容态度庄重严肃。

【出自】：《礼记·曲礼上》：“不登高，不临深，不苟訾，不苟笑。

【示例】：且说这位郑伯才君，单名一个雄字，是湖南湘潭县人，是个讲宋学的，不苟言笑。 清·梁启超《新中国未来记》

【语法】：偏正式；作谓语、定语；形容表情庄重、严肃。

而不拘言谈是不随便说话，形容人谨言慎行。

如：「他这人不拘言谈，不可随便开玩笑。」

二者还是有很大区别的，首先读音不同，不苟言笑读bu gou yan xiao，不拘言谈读bu ju yan tan，其次含义不同，不苟言笑的意思是形容态度庄重严肃，不随便说笑；而不拘言谈的意思是不善于与人交流，二者从本质上就有区别，一个是不随便，另一个是不善于。

不拘言谈是指一个人性格开朗，在和同事或朋友言语交谈讨论问题时能畅所欲言，不拐弯抹角，有啥说啥想说啥说啥不玩心眼。也不讲究说话的的方式方法直来直去。不苟言笑是指人很严肃，平时不会和别人随便说笑。更不会轻易和别人开玩笑这就是区别。

不掬言谈是说可以畅所欲言，想说啥都可以，把自己的想法，看法都表达出来，不苟言笑是说一板一眼，做事说话很有规矩，不爱说笑，两个词可以说是反义词，意思正好相反，主要表现在说话上和态度上不拘言谈的人一脸笑容，不苟言笑整天板着一张脸，不爱说笑

不拘言谈是不善于与人谈话，不苟言笑是形容人遇到任何事都一个表情，形容遇到什么事都不表现在脸上，别人看不出来任何表情，不拘言谈是形容这个人不善于表达，少言寡语的，所以说不拘言谈和不苟言笑两个成语不是一个概念。不是一个意思

不拘言谈是说言谈很随意，可以随心所欲，而不苟言笑是说不随便说笑，比较谨慎。

不苟言笑苟苟且，随便指不随便说笑，态度庄重严肃。不善于交流，出自“礼记，曲礼上"。近义词正襟危坐，老成持重，反义词油腔滑调，谈笑风生。不拘言笑，不随便说笑严肃庄重。出自宋释惟白“续灯传录"。第三十六卷。近义词道貌岸然，老成持重，反义词嬉皮笑脸，不伦不类。总之这两个成语意义相近，用法相似。

很大区别，不善于说话，和不能开玩笑